二:WWOOF的历史
WWOOF是World-Wide Opportunities on Organic Farms的缩写,简称为世界有机农场机会组织。最早于上世纪70年代源于英国的非赢利组织。最初,发起者的想法是是为让“都市人”体验农村生活而推出一种“以工换食宿”的工作假期。
WWOOF的创始人是Ms.Sue Pollard。一开始,她组织了几个自愿工作者到默得生学院的实习农场呆了一个周末。大家通过劳动学到了许多实用的农业知识,同时因为有机农场是劳动相对密集的地方,,自愿者的到来在一定程度上缓解了劳动力的缺乏,因而农场主愿意为他们提供食宿来回报他们的劳动。WWOOF的最初概念就是这样形成的。很快,有更多的人参与进来,逐渐在英国演变成了一种新的,以环保、体验为基本特征的旅游方式。同时上世界70年代开始,在发达国家正在轰轰烈烈的进行有机食物运动,这也直接促进了WWOOF的快速发展。
越来越多的旅游者把WWOOF的概念推广到世界各地。现在,全世界已有40多个国家参加了WWOOF组织,而WWOOF最普及的地方是在西方发达的农业国家,如澳大利亚、新西兰等。中国、日本等国家的WWOOF才刚刚起步。
WWOOF从名称上经历了三个阶段:最初,因为人们只是在周末去附近的农场(类似现在的农家乐),所以当时的名字叫Weekend-work on orgic farms(周末有机农场工作),后来很多人不止在周末才去,名称随即改为Willing-worker on orgic farms(有机农场自愿工作者),随着WWOOF在全球的发展,WWOOF开始在跨国间开展业务,由此也导致了一些国家对“工作”的误解,很多旅游签证被拒签,因此最后名称被调整成现在的World-wide oportunity on orgic farms,汉语意思为“世界有机农场机会组织”。